特厚鋼板切割飼用脂肪在開發(fā)高效節(jié)能環(huán)保無 |
| 發(fā)布者：無錫市寶錦鋼鐵有限公司 發(fā)布時間：2021-12-06 06:14:35 點(diǎn)擊次數(shù)：77 關(guān)閉 |
大會從動物脂類營養(yǎng)、生理代謝調(diào)控、脂類產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面安排了6場精彩報(bào)告，深入探討精準(zhǔn)脂肪在豬、禽、水產(chǎn)和特種養(yǎng)殖方面的前沿科技及成果應(yīng)用。 11月22日，由廣東省飼料行業(yè)協(xié)會、廣州市優(yōu)百特飼料科技主辦，湖北優(yōu)百特生物工程聯(lián)合承辦，廣東省動物營養(yǎng)調(diào)控重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)部華南動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)觀測試驗(yàn)站、廣東省優(yōu)百特脂肪酸營養(yǎng)工程技術(shù)研究中心、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院、海洋學(xué)院、食品學(xué)院支持的“首屆精準(zhǔn)脂肪營養(yǎng)高峰論壇暨優(yōu)百特新工落成慶典”在廣州增城啟幕。本屆會議主題為“創(chuàng)新引領(lǐng)、優(yōu)脂賦能、共襄未來”，吸引了來至全國各地200余位飼料企業(yè)高管參會，共同分享及探討畜牧水產(chǎn)脂肪營養(yǎng)研究實(shí)踐與科研進(jìn)展。 廣東省飼料行業(yè)協(xié)會副秘書長、《廣東飼料》周洪主任、廣東省飼料行業(yè)協(xié)會秘書長、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)艷教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)張永亮教授、特厚鋼板切割楊琳教授、鄧教授、李遠(yuǎn)友教授、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔣宗勇研究員、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院魏國生教授、廈門大學(xué)艾春香教授、廣州市優(yōu)百特飼料科技丁為國董事長、孫麗華技術(shù)總監(jiān)等嘉賓出席大會。 廣東省飼料行業(yè)協(xié)會秘書長艷教授在致辭中提到，過去的一年，我國畜牧業(yè)發(fā)展壓力驟增，環(huán)保、禁抗、非瘟的新常態(tài)給行業(yè)帶來了全新挑戰(zhàn)，目前行業(yè)中小規(guī)模養(yǎng)殖戶加速被淘汰，大規(guī)模養(yǎng)殖戶產(chǎn)能快速擴(kuò)張；水產(chǎn)養(yǎng)殖占比不斷提升，推動水產(chǎn)料蓬勃發(fā)展；禽肉占比有望提升，禽料增量需求可期。隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部194號公告發(fā)布，飼料企業(yè)即將面臨挑戰(zhàn)和變革，盡快掌握切實(shí)可行的無抗飼料技術(shù)、實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過渡迫在眉睫；食品安全關(guān)乎百姓健康、已上升為國家戰(zhàn)略，“替抗、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全”已成為畜牧從業(yè)者共識。 “這幾年飼料行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)一種趨勢是一批技術(shù)成長型、專注于行業(yè)細(xì)分市場、精耕細(xì)作的企業(yè)快速發(fā)展�！逼G認(rèn)為，從飼料企業(yè)發(fā)展未來來看，只有加快調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)鏈布局，擴(kuò)大市占有率，才能面對養(yǎng)殖風(fēng)險大、行業(yè)競爭加劇的挑戰(zhàn)。技術(shù)引領(lǐng)型企業(yè)是飼料行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個方向，以創(chuàng)新為導(dǎo)向，以科技為引領(lǐng)，追求高品質(zhì)與高價值，可為行業(yè)發(fā)展注入科技創(chuàng)新的血液與動力。 廣州市優(yōu)百特飼料科技丁為國董事長出席大會并致開幕詞。丁為國稱，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型為飼用脂肪科技創(chuàng)新與技術(shù)應(yīng)用提供了新的發(fā)展空間與機(jī)遇，飼用脂肪在開發(fā)高效、節(jié)能、環(huán)保、無抗畜禽水產(chǎn)日糧中顯示了其特有的應(yīng)用價值和巨大潛力。 “對脂肪研究而言，何以卓越，唯有精準(zhǔn)。特厚鋼板切割”丁為國表示，飼用脂肪是動物營養(yǎng)的一項(xiàng)重要組成部分，不斷滿足生產(chǎn)者的飼養(yǎng)需求，達(dá)到理想結(jié)果，保證食品安全的健康，是優(yōu)百特一直努力的方向，絲毫不敢懈怠。據(jù)介紹，優(yōu)百特十年如一日從事飼用脂肪的研究與應(yīng)用，期間陸續(xù)與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、廣東省農(nóng)科院、理工大學(xué)等院校合作進(jìn)行動物脂肪營養(yǎng)領(lǐng)域的科研與探索。“優(yōu)百特在脂肪領(lǐng)域?qū)⒁蝗缂韧σ愿白龅�，服�?wù)好行業(yè)和客戶，做一個有價值的，愿天更藍(lán)，山更青，人健康，共歡樂！” 報(bào)告環(huán)節(jié)，主辦方從動物脂類營養(yǎng)、生理代謝調(diào)控、脂類產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面安排了6場精彩報(bào)告，深入探討精準(zhǔn)脂肪在豬、禽、水產(chǎn)和特種養(yǎng)殖方面的前沿科技及成果應(yīng)用。 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔣宗勇研究員在現(xiàn)場做了黃羽肉雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的分享，非常系統(tǒng)地介紹了不同品種黃雞不同階段對營養(yǎng)的精準(zhǔn)需求。 在長達(dá)近20年的黃羽肉雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)研究中，蔣宗勇研究員試圖建議一個全國通用的黃羽肉雞營養(yǎng)需求和生產(chǎn)性能評價標(biāo)準(zhǔn)，但由于黃雞品種多達(dá)107種，又分快中慢速三種類型，可以想象難度巨大。鋼板下料據(jù)蔣宗勇研究員介紹，他們首先根據(jù)2000-2018年195篇全國黃羽肉雞研究報(bào)告數(shù)據(jù)，通過聚類分析方法，建立了快速、中速和慢速三種類型黃羽肉雞商品雞日齡（d）與體重(BW,g) 的生長曲線種飼料原料成分及營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)，其中，1-21日齡嶺南黃雞設(shè)定的飼糧代謝能水平為2850kcal/kg可達(dá)到增重，22-42日齡飼糧代謝能水平為2950kcal/kg可達(dá)到增重。除此之外，蔣宗勇研究員還介紹了黃羽肉雞每日能量需要模型、蛋白質(zhì)與氨基酸需要量、礦物元素需要量、維生素營養(yǎng)需要量等具體數(shù)據(jù)指標(biāo)。 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)楊琳教授在現(xiàn)場對家禽脂肪營養(yǎng)研究進(jìn)行了分享。楊琳教授稱，飼料企業(yè)不要狹義只關(guān)注豆油好還是豬油好，還需進(jìn)一步考慮飼料中ω-6/ω-3的比值，哪種比值更適合養(yǎng)殖的雞或鴨，以提升養(yǎng)殖品種肉質(zhì)。 楊琳教授通過對8家商用育肥鴨料調(diào)研跟蹤發(fā)現(xiàn)，企業(yè)育肥鴨飼料中ω-6 多不飽和脂肪酸（以下簡稱“PUFA”）含量較多，ω-3PUFA含量較少，且ω-6/ω-3 PUFA比例差異極顯著，不飽和脂肪酸（UFA）是飽和脂肪酸（SFA）的2~5倍，飼料中脂肪酸組成差異明顯�！拔覀冋J(rèn)為，雖然飼料營養(yǎng)素成分相同，但脂肪酸組成不同會導(dǎo)致飼料表現(xiàn)有差異�！睏盍战淌趶�(qiáng)調(diào)，飼料企業(yè)應(yīng)該注重飼料脂肪酸組成，以提升雞肉鴨肉品質(zhì)。 楊琳教授研究了15~42日齡肉鴨飼糧生長階段的均衡脂肪酸比例，試驗(yàn)表明，飼糧ω-6/ω-3 PUFA對肉鴨生長性能影響不顯著，但對肉鴨心臟、肝臟、胸腺指數(shù)有顯著差異；ω-6/ω-3 PUFA 2:1組提高了血清甘油三酯含量及降低了總膽固醇和高密度脂蛋白含量，屠宰后45 min，胸肌pH值顯著降低；飼糧ω-6/ω-3 PUFA 6:1組降低了肝臟和腿肌脂肪含量；隨著飼糧ω-6/ω-3 PUFA比例的降低，肝臟ω-6 PUFA含量和ω-6/ω-3 PUFA比例呈線 PUFA比例變化趨勢與肝臟一致。 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)艷教授帶來題為《對脂肪酸功能的新認(rèn)識》的報(bào)告。艷教授介紹，2018年全國飼料總產(chǎn)量2.27億噸，按照平均含量5%計(jì)算，飼料中油脂用量超過1100萬噸。但是飼用油脂研究仍存在很多急需解決的問題：1、長期以來，油脂的作用一直被認(rèn)為是提供能量、補(bǔ)充不飽和脂肪酸；2、不同油脂中脂肪酸的組成差異極大，動物對不同脂肪酸的需要量一直缺乏研究；3、對脂肪酸的營養(yǎng)調(diào)控作用也尚未獲得足夠的認(rèn)識。 艷教授以實(shí)驗(yàn)室開展的相關(guān)研究為基礎(chǔ)從脂肪酸作用機(jī)理層面細(xì)致講解了其營養(yǎng)生理調(diào)控作用。試驗(yàn)結(jié)果表明，脂肪酸不僅具有提供能量的營養(yǎng)性作用，還具有調(diào)控采食、脂肪生成，乳腺發(fā)育和代謝等功能性作用；功能性脂肪酸調(diào)控作用機(jī)制可能是通過細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)載體進(jìn)入胞內(nèi)，與核受體結(jié)合調(diào)節(jié)基因表達(dá)，或直接與細(xì)胞膜受體結(jié)合，調(diào)節(jié)胞內(nèi)信號通路。艷教授還指出，功能性脂肪酸的調(diào)控作用及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用（使用劑量、鋼板下料合理配比等）還需要深入研究。 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)李遠(yuǎn)友教授在現(xiàn)場就水產(chǎn)動物脂肪酸精準(zhǔn)營養(yǎng)的研究及應(yīng)用進(jìn)行了分享。李遠(yuǎn)友教授提到，與陸生動物相比，魚類對脂肪的量和質(zhì)要求高，重視脂肪和脂肪酸精準(zhǔn)營養(yǎng)是未來搶占飼料研發(fā)水平制高點(diǎn)的重要策略。特厚鋼板切割 不同魚類的高度不飽和脂肪酸合成能力不同，對必須脂肪酸需求也不同，也就意味著飼料脂肪源需求并不相同。不同脂肪源的脂肪酸組成差異大，當(dāng)利用陸生動植物油替代魚油時，如果不注意飼料的脂肪酸平衡問題，很容易導(dǎo)致魚體必須脂肪酸缺乏或不足，脂肪代謝失衡，誘發(fā)脂肪嚴(yán)重蓄積，降低水產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。因此，弄清魚類對脂肪酸精準(zhǔn)營養(yǎng)需求，有助于飼料脂肪源的選擇、脂肪酸添加，研發(fā)脂肪酸平衡的優(yōu)質(zhì)高效環(huán)保配合飼料，提高飼料中脂肪用量及飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)魚的生長；有助于提高養(yǎng)殖魚類的健康水平、降低脂肪蓄積；有助于提高養(yǎng)殖魚類的營養(yǎng)品質(zhì)，特別是DHA、EPA含量；有助于解決水產(chǎn)飼料中的魚油替代問題，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。 為此，李遠(yuǎn)友教授從脂肪精準(zhǔn)營養(yǎng)需求出發(fā)，對金鯧開展深入系統(tǒng)研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，基于金鯧脂肪酸精準(zhǔn)營養(yǎng)需求的乳化油或脂肪粉的應(yīng)用，飼料魚粉降至6%也不影響生長性能，且飼料成本較商品料及30%魚粉投喂組分別降低47%和24%，氮磷排放量較冰鮮魚投喂組分別降低36%和42%，經(jīng)濟(jì)環(huán)保效益顯著。同樣，基于羅非魚、石斑魚、加州鱸脂肪酸精準(zhǔn)營養(yǎng)需求的乳化油或脂肪粉在養(yǎng)殖試驗(yàn)中也展現(xiàn)良好效果，有利于魚體健康和品質(zhì)提升；脂肪粉還具有包裝、貯存、運(yùn)輸、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，值得應(yīng)用推廣。 會議中，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)魏國生教授圍繞非瘟形勢下的豬業(yè)生產(chǎn)帶來題為《非瘟疫情下養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展趨勢與生產(chǎn)體系的變化》的報(bào)告。魏國生教授指出，無論如何，生豬發(fā)展的主旋律不會改變，中國的豬肉供給還需要自己解決，恢復(fù)產(chǎn)能、保障供給是近期需要解決的重點(diǎn)問題。 新常態(tài)下，我國生豬養(yǎng)殖將出現(xiàn)一些新的趨勢，如產(chǎn)能和生產(chǎn)區(qū)域布局需要頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)；肉品流通方式與消費(fèi)習(xí)慣會發(fā)生改變，但流通方式和消費(fèi)方式改變將是一個漫長的過程；產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)合，連通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，形成微笑曲線；后一項(xiàng)是生產(chǎn)結(jié)構(gòu)變化，即大型養(yǎng)豬集團(tuán)企業(yè)、單體規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶比例的優(yōu)化�！叭绻踩呙缒芸焖倜媸�，小散戶仍然會長期存在，如果疫苗不能快速出現(xiàn)，小散戶肯定會逐步淘汰�！蔽簢淌谥毖浴� 除此之外，魏國生教授認(rèn)為非瘟也使我國生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系發(fā)生變化。首先，提供適宜的環(huán)境是豬的健康、發(fā)揮豬的遺傳潛力、提高豬生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效率的基礎(chǔ)，豬場建設(shè)尤為重要，無論是新建豬場還是現(xiàn)有豬場，提高生物安全級別是明智的選擇，比如揚(yáng)翔“鐵桶”樓房養(yǎng)豬和余式5.0樓房豬舍；其次，選址、生產(chǎn)工藝、配套設(shè)施、繁育體系也都將發(fā)生變化。 廣州市優(yōu)百特飼料科技孫麗華技術(shù)總監(jiān)在現(xiàn)場就精準(zhǔn)脂肪營養(yǎng)在動物生產(chǎn)上的應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐進(jìn)行了分享。孫麗華博士稱，優(yōu)百特未來十年將發(fā)力于在水產(chǎn)、反芻、毛皮動物的脂肪營養(yǎng)研究與應(yīng)用，繼續(xù)深耕脂肪營養(yǎng)在畜禽上應(yīng)用，精準(zhǔn)脂肪營養(yǎng)空間廣闊，大有可為。 孫麗華博士從禽、豬、水產(chǎn)三方面介紹了脂肪應(yīng)用解決方案。禽用方面，乳化微�；夹g(shù)可使油脂形成非常小的單個的小氣泡，應(yīng)用于雛雞料中可發(fā)現(xiàn)其糞便中排出脂肪量降低30%左右，可很好緩解禽料中水便等問題。豬用方面，使用嬰兒奶粉時一般會回添植物油做代乳粉，因此飼料需要考慮奶粉中乳脂結(jié)構(gòu)，仔豬需要的是OPO母乳脂肪結(jié)構(gòu)，但外源添加的多為POP植物油脂結(jié)構(gòu)。水產(chǎn)方面，魚油用量很大，但魚油是資源性產(chǎn)品，價格昂貴，如何替代如何降成本還需要精準(zhǔn)研究。
另外，在創(chuàng)新提升價值方面，優(yōu)百特解決了針對北方客戶脂肪粉冬季易板結(jié)問題；與理工大學(xué)聯(lián)合開發(fā)了油脂低溫儲存技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了去鍋爐化，環(huán)保節(jié)能，智能精準(zhǔn)控溫，降費(fèi)降成本，限度保護(hù)油脂。在服務(wù)行業(yè)方面，鋼板下料十年間，先后與多所高校建立脂肪研究中心，共申請52項(xiàng)專利，36項(xiàng)發(fā)明專利。十年間，只專注做脂肪產(chǎn)品的研發(fā)應(yīng)用。十年間，優(yōu)百特做了7000余個脂肪酸樣品檢測分析，建立了各種油脂脂肪酸數(shù)據(jù)庫，并與廣東省農(nóng)科院聯(lián)合制定脂肪粉末的粗脂肪檢測國家標(biāo)準(zhǔn)。 |
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