將塊鋼板零割凹凸不平的鋼板整舊如新 |
發(fā)布者:無錫市寶錦鋼鐵有限公司 發(fā)布時間:2021-12-16 09:42:47 點擊次數(shù):78 關(guān)閉 |
據(jù)悉,今年本市共有36所中職校、152名選手參加41個賽項。經(jīng)過全市范圍選拔,曹楊職校、鋼板零割群星職校和大眾工業(yè)學校攜手參加烹飪專業(yè)“中式面點”“熱菜”和“冷拼與雕刻”的比賽。為了適應(yīng)嘉定地區(qū)新建高星級酒店的需求,鋼板零割大眾工業(yè)學校3年前新設(shè)了烹飪專業(yè),每屆招收20余名學生,帶隊參賽的實訓指導(dǎo)教師則是該校食堂的大廚陳忠林。為了練習刀工,同學們在不到半年的時間里,切了近1萬根黃瓜,切出的“蓑衣黃瓜”可以從原先的十幾厘米長如彈簧般拉伸至近30厘米。他們用自己的努力換回一枚銀牌。曹楊職校則利用校外資源,請來參與國宴制作的廚師,向?qū)W生傳授面點制作技巧和靈感。
為了籌“車身修復(fù)”項目比賽,楊浦職校的同學們每天堅持早6晚9的長時間訓練。將一塊凹凸不平的鋼板整舊如新,同學們一站就是好幾個小時,除了練習專業(yè)技術(shù),每天還要進行5000米長跑體能訓練,以適應(yīng)日后工作崗位需求。該校指導(dǎo)教師周志巍介紹,一名成熟的車身修復(fù)技師,鋼板零割月收入在七八千元左右。對汽修專業(yè)的喜愛和良好的就業(yè)前景,是同學們堅持下來的動力。本報記者陸梓華 |
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